如何干净卫生地夹核桃，避免伤手
剥核桃是一项常见的家庭任务，但如果操作不当，很容易伤到手或弄脏衣物。以下是一些专业级技巧，可帮助您干净卫生地剥核桃，同时避免这些问题。
选择合适的夹核桃器
选择一款结实耐用的夹核桃器至关重要。应优先考虑具有以下特征的型号：
* 坚固的金属结构，不会轻易弯曲或断裂。
* 带衬垫的手柄，提高抓握舒适度，防止手部疼痛。
* 带凹槽的破壳表面，确保核桃定位稳定。
戴上保护手套
戴上手套可以保护您的双手免受破碎核桃壳的伤害。选择耐用的手套，例如皮革手套或工作手套。
做好准备工作
剥核桃之前，请做好以下准备工作：
* 铺设一张报纸或塑料布，收集破碎的核桃壳和果肉。
* 提供一个小碗或容器，用于收集剥好的核桃仁。
* 如有必要，使用湿布或纸巾清洁核桃表面，去除任何灰尘或杂质。
定位核桃
将核桃放入夹核桃器的凹槽中，确保其牢固地固定在适当位置。核桃尖端应朝上，以便于破壳。
施加均匀压力
用双手握住夹核桃器的把手，施加均匀的压力。避免过度用力，否则可能会粉碎核桃仁。慢慢增加压力，直到核桃壳破裂。
小心取出果肉
核桃壳破裂后，小心地使用手指或刀尖撬出果肉。尽量避免让果肉接触到破碎的核桃壳，以免弄脏。
收集核桃仁
将剥好的核桃仁收集到预先准备好的碗或容器中。丢弃破碎的核桃壳和任何不受欢迎的杂质。
二次剥壳（可选）
某些核桃品种的果肉上还有一层薄膜。要移除这层薄膜，请用手指轻柔地捏住果肉，将其从核桃仁上剥离。
清洁和储存
剥完核桃后，使用湿布或纸巾清洁夹核桃器和工作区域。将剥好的核桃仁存放在密闭容器中，置于阴凉干燥处。这样可以保持它们的酥脆和新鲜度。
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