前门小吃街有哪些特色小吃推荐？

前门小吃街特色小吃推荐

前门小吃街是中国北京著名的小吃街，汇聚了北京乃至全国各地的特色小吃。以下推荐几个必尝的特色小吃：

驴打滚

驴打滚是北京的传统小吃，因其外表酷似在泥地里打滚的驴而得名。它由糯米粉制成，裹上黄豆粉和白糖，外表金黄酥脆，里面绵软香甜。

爆肚

爆肚是北京的一种特色小吃，是用牛、羊或猪的肚仁切成薄片，用沸水烫熟后调味而成。爆肚口感脆嫩爽滑，味道麻辣鲜香，深受食客喜爱。

焦圈

焦圈是北京的一种油炸面食小吃，形状像麻花，外酥里嫩，味道咸香可口。焦圈通常搭配豆腐脑或豆汁食用，是北京人早餐的经典组合。

炸灌肠

炸灌肠是北京的一种特色小吃，是用淀粉和猪血灌入肠衣中，然后油炸而成。炸灌肠外皮酥脆，里面软糯，味道香辣可口。

炒肝

炒肝是北京的一种特色小吃，是用猪肝、猪肠和淀粉炒制而成。炒肝汤汁浓郁，味道鲜美，是北京人早餐或宵夜的常见选择。

豆汁儿

豆汁儿是北京的一种特色小吃，是用绿豆发酵而成。豆汁儿味道酸涩独特，是北京人爱喝的一种传统饮品。

艾窝窝

艾窝窝是北京的一种季节性小吃，是用艾草和糯米粉制成。艾窝窝呈绿色，里面包有红豆沙或豆沙馅，味道香甜软糯。