东山羊的产地
东山羊是中国福建省福州市特有的一个地方品种,产自福州市东部偏东海域三十六个岛屿,其中尤以连江县的大小练岛出产的东山羊最为著名,故得名“东山羊”。
东山羊的形态特征
体型
东山羊体型较小,成年公羊体高约68-72厘米,体重约40-48千克;成年母羊体高约60-65厘米,体重约30-38千克。
毛色
东山羊的毛色多样化,主要有黑、白、杂、花等色,其中尤以白色品种为主。
角形
公羊的角弯曲度较大,呈刀把状;母羊的角则较短而细,呈直角状。
东山羊的生产性能
繁殖性状
东山羊性成熟较早,母羊7-8月龄可配种,公羊9-10月龄可配种。产羔率较高,一般为150%-200%。
泌乳性能
东山羊的泌乳期较长,一般为6-8个月。初乳产量约为1.5千克,泌乳量可达150-200千克。乳脂率为4.5%左右,乳蛋白含量为3.2%左右。
肉质特性
东山羊肉质细嫩,口感鲜美,脂肪含量较低,膻味较小。屠宰率约为45%-50%。
东山羊的独特之处
东山羊的独特之处在于其适应性强、抗病力高和耐粗饲料的特点。东山羊主要以海岛上的野草、灌木和树叶为食,饲养成本较低。同时,东山羊对疾病的抵抗力较强,很少发生严重的疫病。
东山羊的保护和发展
近年来,随着东山羊的知名度不断提高,其市场需求也不断增长。为了保护和发展东山羊这个珍稀品种,相关部门出台了一系列保护措施,包括建立东山羊养殖基地、实施种羊补贴政策和大力推广东山羊产品等。
通过这些保护和发展措施,东山羊的数量得到稳定增长,其产业规模也不断扩大。东山羊不仅成为福州市的特色农产品,也为当地经济的发展做出了积极贡献。
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