信阳毛尖是哪里产的，产自信阳（参数）

信阳毛尖的产地

信阳毛尖原产于中国河南省信阳市，地处大别山北麓，淮河上游，是中国十大名茶之一。信阳毛尖产区范围包括信阳市主城区及罗山县、新县、息县等周边的部分县市。

适种环境

信阳毛尖对生长环境要求较高，适宜种植在海拔400-800米的丘陵地区。信阳市所属的淮河入海水道区内，气候温和，雨量充沛，光照充足，土壤肥沃，为信阳毛尖的生长提供了理想的环境。

栽培技术

信阳毛尖采用独特的栽培技术，包括：

优良品种：信阳毛尖茶树主要有白河潭、苏仙、寒谷香、天香、大叶青等品种，均为优良茶树品种。

精细修剪：茶园定期进行修剪，控制树冠形状，促进茶叶萌发，提高茶叶质量。

合理施肥：茶园施肥以有机肥为主，结合无机肥使用，满足茶树生长发育所需的营养元素。

科学采摘：信阳毛尖的采摘时间一般在清明前后，采摘标准为一芽一叶、或一芽两叶。

制茶工艺

信阳毛尖的制茶工艺以传统手工为主，主要流程包括：

萎凋：经过约12-18小时的萎凋，使茶叶中的水分挥发约50%，提高叶质柔韧性。

揉捻：通过手工揉捻，使茶叶中的细胞破裂，促进茶香物质释放。

发酵：控制一定的温度和湿度，让茶叶发生适度的氧化，形成信阳毛尖独有的香气。

干燥：采用烘干机或炭火烘焙，使茶叶水分进一步挥发，定型香气。

信阳毛尖的产区优势

信阳毛尖之所以产自信阳，主要得益于其独特的产区优势：

气候适宜：温润的气候条件，有利于茶树生长发育，形成香气浓郁的茶叶。

土壤富饶：富含有机质的土壤，为茶树提供了充足的养分。

传统技艺：代代相传的制茶工艺，保障了信阳毛尖的优良品质。

文化底蕴：信阳毛尖的历史悠久，文化内涵丰富，在国内外享有盛誉。

信阳毛尖的产地环境独特，栽培技术精湛，制茶工艺传承有序，这些因素共同造就了信阳毛尖独特的品质和风味。信阳毛尖作为中国名茶之一，产自信阳，享誉全国。